Românii aşteaptă din partea companiilor din industria agro­alimentară un porto­foliu mixt, care să conţină atât produse care vin în întâmpinarea nevoilor, cât şi produse inovatoare, a fost una dintre concluziile ediţiei din 29 noiembrie a emisiunii ZF Agropower, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Profi.

Companiile locale încep să investească în cercetarea internă, în timp ce cercetarea din România se degradează.

Caroli Foods Group, unul dintre cei mai mari jucători de pe piaţa mezelurilor din România, cu o cifră de afaceri de 500 de milioane de lei, analizează timp de patru luni tendinţele naţionale şi internaţionale de pe piaţa cărnii înainte de a-şi creiona bugetul de investiţii pentru anul următor, a spus Ana Maria Băjan, director de maketing al Caroli Foods Group.

Gabriel Niţu, un fermier care lucrează 100 de hectare în judeţul Giurgiu şi are o plantaţie de gutui şi aluni care se întinde pe o suprafaţă de peste 12 hectare, a făcut pasul spre procesare şi a realizat suc de gutui, pe care urmează să îl pună pe piaţă.

Cele şase firme care au dreptul să producă salamul de Sibiu – Agricola Bacău, Cris-Tim, Aldis, H&E Reinert, Salsi şi Scandia Food – realizează anual o cantitate de 3.000 de tone, ceea ce înseamnă 10% din piaţa salamului, esti­mată la 30.000 de tone, susţine Carmen Gavrilescu, preşedinte al Asociaţiei Producătorilor de Salam de Sibiu.