Din 2015 consumul de lapte în România a crescut cu aproximativ 10%, dar producţia are un trend descrescător, de la circa 4 milioane de tone de litri în 2015 la aproximativ 3,6 milioane de tone în 2022. Acest lucru s-a întâmplat din cauza scăderii numărului de vaci. La nivel mondial este preconizată în continuare o creştere a consumului de lapte, iar Europa de Est şi România ar putea beneficia de acest trend.
„În Olanda, ţara mea de baştină, dar şi în Germania, Franţa şi Danemarca, care sunt cei mai mari exportatori de lapte din Europa, vom vedea în anii următori o reducere a producţiei de lapte, deci mai puţin export“, a spus Peter de Boer, membru CA şi IR manager al DN Agrar, în emisiunea de business ZF Live.
„Europa de Est are o oportunitate uriaşă să devină principalul furnizor pentru restul Europei. Este mult teren unde populaţia are o densitate mică, deci există multe oportunităţi.“
