Din funcţia preluată miercuri Mănăstireanu este responsabil de toate operaţiunile companiei şi îi raportează direct preşedintelui Cris-Tim, Radu Timiş.
El s-a alăturat Cris-Tim în decembrie 2014, ocupând funcţia de director de calitate, iar în aprilie a fost numit director executiv al Asociaţiei Române a Cărnii. În perioada 2013-2014 Mănăstireanu a condus Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţă Alimentară (ANSVSA).
Timiş a anunţat la începutul lunii aprilie că vânzările Cris-Tim au crescut în volum cu 24% în primul trimestru, dublu faţă de estimări, datorită contractării pieţei negre în urma controalelor ANAF.
Din grupul Cris-Tim fac parte mai multe firme, printre care una de procesare de mezeluri, o firmă de logistică şi vânzare, o fermă cerealieră şi de vaci cu lapte, o fermă viticolă, una de catering şi magazine şi o societate de construcţii.
