300 de secunde durează în medie procesul de cumpărare într-un restaurant McDonalds. Astfel, între momentul în care ai plasat comanda şi cel care o primeşti nu trec mai mult de cinci minute, minute în care se pregătesc unul sau mai multe sandwichuri, se prăjesc cartofii prăjiţi, se umplu paharele cu suc şi se ambalează toate produsele. Ce se petrece însă de fapt în cele cinci minute într-una dintre cele mai mari bucătării din lume - bucătăria McDonald's?
Restaurantul McDonald's din Piaţa Romană este vizitat zilnic de până la 15.000 de persoane - unele venite să cumpere în timp ce altele doar simpli însoţitori ai celor înfometaţi. De multe ori din grabă sau din cauza unor cozi prea lungi nu apuci să vezi ce se întâmplă în bucătăria semi-deschisă a celui mai mare jucător de pe piaţa de restaurante.
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
