♦ Cea mai mare parte a vânzărilor, de peste 70%, o reprezintă segmentul laptelui vegetal.
Românii au cheltuit anul trecut peste 163 de milioane de lei (33 mil. euro) pe alimente de origine vegetală, piaţa avansând puternic în ultimii ani. Astfel, vânzările au crescut cu 23% faţă de 2021 şi cu 67% faţă de nivelul din 2020, arată un studiu al ONG-ul internaţional Good Food Institute Europe (GFI Europe), care a analizat datele NielsenIQ. Compania a realizat un studiu despre piaţa alimentelor de origine vegetală pentru 13 pieţe, inclusiv România. În total, pe aceste pieţe vânzările de alimente de origine vegetală se ridică la 5,7 miliarde de euro anul trecut. România este cea mai mică piaţă din aceste 13 ţări analizate ca valoare a vânzărilor de alimente de origine vegetală, dar anul trecut a avut cea mai mare creştere a vânzărilor pe această piaţă. Ca şi categorii principale de alimente de origine vegetală sunt laptele şi carnea. Laptele de origine vegetală are cea mai mare pondere ca valoare a vânzărilor în piaţă, de peste 70%.
Raportul GFI Europe arată că vânzările de carne de origine vegetală au crescut cu 83% faţă de 2020, ajungând la 48,1 milioane de lei (9,8 mil. euro) anul trecut. Pe de altă parte, vânzările de lapte de origine vegetală au crescut cu 61% din 2020, ajungând la 115,4 milioane de lei (peste 23 mil. euro) în 2022. În studiu se precizează faptul că aceste creşteri vin în ciuda inflaţiei, care a afectat ambele categorii, preţul mediu unitar al cărnii de origine vegetală crescând cu 13%, iar al laptelui de origine vegetală cu 4% în 2022.
