În luna iulie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5145 tone (-5,0%).
De asemenea, scăderi ale producţiei în luna iulie 2017 comparativ cu luna iunie 2017 s-au înregistrat la: lapte de consum cu 3064 tone (-13,9%), brânzeturi cu 364 tone (-4,1%), unt cu 5 tone (-0,6%).
Principalele produse lactate la care producţia a crescut au fost smântâna de consum cu 365 tone (+7,1%) şi laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 905 tone (+5,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna iulie 2017 faţă de luna iunie 2017 cu 750 tone (-11,8%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 11296 tone (+13,1%).
Producţia a crescut la brânzeturi cu 731 tone (+9,3%), unt cu 54 tone (+6,9%) şi smântână de consum cu 41 tone (+0,8%).
Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la: lapte de consum cu 235 tone (-1,2%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 107 tone (-0,6%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 647 tone (-10,4%) în luna iulie 2017, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În perioada ianuarie-iulie 2017 comparativ cu aceeaşi perioadă a anului trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 34649 tone (+5,9%).
De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 687 tone (+10,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5818 tone (+5,0%), lapte de consum cu 4819 tone (+3,0%) şi brânzeturi cu 92 tone (+0,2%).
Producţia a scăzut la smântână de consum cu 2581 tone (-6,5%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3739 tone (+5,4%) în aceeaşi perioadă.
