Ziarul de Duminică

Excelenţa vinurilor româneşti într-o singură carte/ de Ziarul de duminică

Excelenţa vinurilor româneşti într-o singură carte/...

Autor: Ziarul de Duminica

14.04.2016, 23:55 315

Marinela Vasilica Ardelean

Cartea vinurilor româneşti

Editura RAO

Volum bilingv, în română şi engleză.

Primul ghid care reuneşte cele mai bune vinuri din România şi Republica Moldova. Pentru acest catalog, autoarea a vizitat aproape toate cramele din cele două ţări şi a degustat aproximativ 3.000 de vinuri, din care a selecţionat aproape 250. În acest volum, Marinela Vasilica Ardelean a descris şi clasificat 214 vinuri, având permanent în minte ideea de a acorda şanse egale tuturor cramelor, indiferent că este vorba despre crame mici, aflate la început de drum, sau imperii de sute de hectare şi având în spate o tradiţie de câteva secole.

„Sunt convinsă că peste 20 de ani, atunci când se va vorbi despre excelenţă în Europa vinurilor, România va face parte dintr-un onorant top trei, alături de Franţa şi Italia” – Marinela Vasilica Ardelean

„Cartea vinurilor româneşti” reprezintă un instrument complex de cunoaştere şi clasificare a vinurilor de top din România şi Republica Moldova, atât pentru specialişti, cât şi pentru publicul larg.

 „Producătorii au nevoie de consumatori educaţi. Acest proiect este perfect pentru că interconectează toate elementele de bază: educaţie, cultură în gastronomie şi vinuri.” – Caroline Gilby, Master of Wine, Marea Britanie

„România are propria identitate şi unicitate. Unele vinuri au o personalitate foarte puternică pe care o auzi spunând: «Sunt românesc». Iubesc acest lucru la vinurile româneşti.” – Luiz Alberto, Fondatorul #winelover community, SUA

Marinela Vasilica Ardelean a decis să schimbe imaginea internaţională a vinurilor românești. A urmat studii de specialitate în Italia, Franţa şi China, fiind astăzi profesor la Italian Chef Academy (Roma, Italia) şi formator pentru diverse companii din HoReCa. Este Brand Manager pentru producători de vinuri din Europa, consultant în dezvoltarea companiilor şi în strategie de marketing în industria enogastronomică.

„Pasionată, elegantă, creativă, tenace şi hotărâtă, cu o aplecare specială pentru tot ce e frumos şi profund: iat-o pe la Dame de l’excellence du vin de la Roumanie, Marinela Ardelean.” – Helmuth Koecher

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

AFACERI DE LA ZERO