„HolsteinRo“ este o asociaţie de crescători de bovine din România care a fost înfinţată acum 10 ani şi reprezintă un număr de 60 de fermieri producători de lapte din ţară.
Ionuţ Costin Lupu, director al acestei asociaţii, spune că fermierii fermelor mici şi medii îmbătrânesc şi abandonează activitatea către fermele mari. Între 2019 şi 2020 s-a obesrvat o scădere a producţiei de lapte de 2,4%, o scădere constantă de la an la an.
„Aceasta este linia care a plecat din urmă de mai bine de 5 ani şi uşor se vede că toate fabricile vor fi din ce în ce mai mult sub controlul unor multinaţionale. Avem deja un mare producător internaţional, care în momentul de faţă deţine peste 60% din capacităţile de procesare din România“, a spus Ionuţ Costin Lupu în cadrul emisiunii de business ZF Live.