„Am pornit de la o istorie, firma în sine care nu are legătură cu Lăptăria cu Caimac este pe piaţă de 25 de ani şi face agricultură. Noi livram lapte vrac de mai bine de 15 ani către marii producători de pe piaţă. Nu puteam să ne apucăm să facem altceva când businessul era bazat pe lapte. Cred că sunt foarte puţine domenii în piaţa românescă care sunt suprasaturate, cred că este loc în toate dacă vrei să te diferenţiezi şi să nu urmezi un drum bătătorit. Este loc în foarte multe domenii aglomerate şi competitive, dacă vii cu o diferenţiere corectă, cu un produs bun, adaptat unui anumit segment de piaţă pe care îl identifici. Nu ni s-a părut că nu este loc în lactate, ci credem că mai au loc şi alţii să vină, în afară de noi”, a declarat Mădălina Cocan în cadrul conferinţei ZF Branduri Româneşti 2019.