Tehnica aschiilor de lemn, folosita de-acum si in Franta

Deciziile autoritatilor de la Bruxelles sunt rar salutate de catre agricultori. Totusi, saptamana trecuta, decizia luata de autoritatile europene intr-un caz foarte sensibil, cel al utilizarii aschiilor de lemn in procesul de invechire a vinurilor, a fost pe deplin apreciata.
Aceasta tehnica utilizata adesea in anumite tari a fost pana acum interzisa in Franta, aceasta tara respingand aceasta tehnica prin care se adauga bucati de lemn in cuve pentru a conferi vinului gustul de lemn atat de apreciat de catre consumatorii americani. Cititi mai multe informatii despre utilizarea tehnicii aschiilor de lemn in Franta, in ZIARUL FINANCIAR de maine.