ZF Branduri româneşti, Timişoara. Ştefan Foldi, fondatorul Rawckers, brandul de brânză vegetală din caju: „Trecerea către produse vegetale a luat amploare în ultimii ani“

Brandul Rawckers, sub care doi antreprenori produc la Timişoara brânză vegetală din caju şi migdale, a fost inspirat din modelul de alimentaţie raw-vegană adoptat de fondatorii businessului, care nu găseau în ma­gazine şi restaurante produse specifice.

„Prima problemă cu care ne-am confruntat a fost oferta magazinelor şi restaurantelor pe acest domeniu. După multe teste am ajuns să oferim noi o brânză vegetală din caju care să semene cu brânza tradiţională“, a spus Ştefan Foldi, fondatorul Rawckers, în cadrul conferinţei ZF Branduri româneşti, organizată la Timişoara de ZF cu sprijinul Raiffeisen Bank România.