„Am avut creşteri de preţuri şi de două ori pe săptămână. Întâi s-a scumpit curentul, apoi s-au scumpit ambalajele, iar acum făina. Oul este singurul ingredient care nu a avut scumpiri încă.“
Creşterea preţurilor materiilor prime dă bătăi de cap antreprenorilor din toate industriile, însă unii dintre cel mai puternic afectaţi sunt micii antreprenori din industria alimentară.
Alexandru L., care are o mică unitate de producţie în domeniul panificaţiei în Bucureşti, s-a confruntat cu o creştere de 10% a preţului la făină în ultima lună, de la 2,2 la 2,4 lei pe kilogram, iar furnizorul său l-a anunţat că preţurile vor fi mai mari şi de luna viitoare.
