Heidsieck&Co Monopole 1907 Gout Americain
Doar 2000 de sticle din acest soi vintage- iniţial destinate în 1916 ţarului Nicolas al 22-lea, în St Petersburg- au fost salvate în 1997 de pe fundul Mării Baltice, de la bordul unei nave naufragiate. Sticlele au fost păstrate într-o stare excelentă şI zece dintre ele au fost puse în vânzare în 2008, de către hotelul Ritz Carlton din Moscova. Mai recent, sticlele se găsesc şI pe lista de vinuri a restaurantului Numărul 8 din Melbourne, pentru preţul de aproximativ 10.600 de euro.
Dom Perignon Rose 1959
Este primul soi vintage al casei, din care au fost realizate doar 306 de sticle. Sticla de şampanie a fost prezentă şI la sărbătorirea Imperiului Persan, din 1971 şI nu a fost niciodată lansată comercial. Oenologul Richard Geoffroy numeşte acest soi un vintage mitologic care a inspirat toate lansările ulterioare ale casei Dom Perignon. Doar o sticlă de Rose 1959 a fost scoasă la licitaţie în 2008, în New York, şI a fost cumpărată pentru suma de 84.700 de dolari.
Krug Clos d'Ambonnay 1995
Doar 250 de sticle au fost produse din acest soi care a fost denumit de critici cel mai bun soi realizat vreodată de Krug. Aceasta a fost şI prima şampanie lansată de Krug după Rose- ul din 1983 şI prima blanc de noirs (realizată integral din struguri pinot noir) a casei. Aroma sa este distinctiv florală, cu iz de mure şI uşor afumată.
Salon Blanc de Blancs Le Mesnil-sur-Oger 1996
Salon este recunoscută pentru că realizează întodeauna soiuri dintr-o singură varietate de struguri şi dintr-o singură regiune. În secolul '20 au fost lansate doar 36 de soiuri vintage, printre care şi această şampanie din 1996, apreciată pentru pentru aroma sa de lămâie, flori albe şI măr verde
Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs 1996
Ultima oară când acest soi a fost pus spre vânzare, în 2010 la o licitaţie Christie's, şase sticle s-au vândut pentru suma de 9.600 de dolari. Bollinger 1996 este descrisă ca o şampanie bogată datorită strugurilor prea copţi care îi dau licoarei o consistenţă siropoasă.
Sursă : www.luxury-insider.com
