Faimosul bucătar Marcus Samuelsson a găzduit o cină specială pentru Barack şi Michelle Obama în acest weekend, la cel mai nou restaurant din Harlem, Red Rooster.
La cina intimă au participat 50 de invitaţi care au plătit 30.800 de dolari de persoană pentru a strânge bani în scopuri caritabile.
Samuelsson este unul dintre bucătarii preferaţi ai preşedintelui şi a fost chemat de mai multe ori de preşedinte pentru a se ocupa de cine oficiale.
Samuelsson a postat meniul serii pe site- ul său Food Republic, imediat după eveniment.
Aşa arată meniul de 30.800 de dolari:
Primul fel
Pâine de porumb şi unt din miere
Salată de homar cu asparagus, mazăre, biscuţi fierbinţi
Un pahar de vin Hermann J. Wiemer riesling demisec 2008, Finger Lakes, New York
Felul principal
Costiţe fezandate, anghinare glazurate cu miere, rondele de ceapă
Un pahar de vin Brown Estate "Chaos Theory" 2009, Napa Valley
Desert
Prăjitură de ciocolată cu compot de rubarbă, şerbet din caimac
Gogoşi din cartofi dulci, cu scorţişoară şi zahăr brun
Un pahar de vin Ridge Geyersville "Essence" 2007, Sonoma County, California
