Unul dintre cele mai populare lanţuri de cafenele din Franţa, Columbus Cafe, intră pe piaţa locală în sistem de franciză, cu o cafenea într-un mall, potrivit lui Paul Voicu, managing partener în cadrul companiei de consultanţă în dezvoltare de francize Inventure Franchise Consulting. Compania Inventure Franchise Consulting a fost consultantul antreprenorului român care va aduce acest brand pe piaţa locală.
„Pe segmentul de cafenele am asistat un client de-al nostru să semneze contractul cu Columbus Cafe, principalul lanţ de cafenele din Franţa, prima unitate urmând să se deschidă până la sfârşitul anului într-un mall” a spus la ZF Live Paul Voicu. El a precizat că investitorul care a cumpărat franciza este un om de afaceri român, fără a da însă mai multe detalii. „Unul dintre avantajele Columbus Cafe este că vine cu brioşe proaspăt făcute, în timp ce, în general, toate brioşelele din comerţ sunt precongelate. Mai mult, în zona de mâncăruri lanţul mai are sandvişuri, salate, care se pregătesc în local. Acesta este principalul diferenţiator al lor. Cafea este 100% arabica.”
Pentru ca o franciză să reziste pe piaţă este nevoie ca investitorul care o aduce să aibă experinţă de bussiness pe de-o parte şi resursele financiare necesare pentru a o susţine, pe de alta, este de părere Raluca Stanciu, managing partener la Inventure Franchise Consulting.
