Maria Galeş, de meserie profesoară, a pornit din 2017 un business în domeniul agricol, începând de la cererea mare de pe piaţa externă pentru miez de nucă şi concurenţa redusă de pe piaţa românească a fabricilor de profil. Astfel, a investit 6 milioane de euro într-o fabrică de prelucrare a miezului de nucă în Suceava, materie primă obţinută din propria livadă de 50 de hectare.
„Este o fabrică modernă, în care totul se întâmplă automat, de la decojire la spălare, uscare, spargere şi sortare cu infraroşu după culoare şi formă. Iar la împachetat avem un robot, cum am văzut în America, care poate împacheta marfă pentru un camion în 24 de ore. (...) Capacitatea de producţie este acum de 400 tone nuci în coajă/an, dar capacitatea maximă este de până la 1.000 de tone de nuci în coajă/an“, povesteşte Maria Galeş.
