Vlad Covaci şi Florin Bolohan, doi antreprenori din HoReCa, au extins reţeaua de restaurante pe care au creat-o în urmă cu trei ani cu un al treilea local, în zona Pieţei Romane din Bucureşti, vizavi de Academia de Studii Economice, deschis în plină pandemie.
„Am ales să deschidem atunci pentru că am vrut să fim mai aproape de cei care lucrau de acasă în zona aceea a oraşului. Încă de la început restaurantul a fost dedicat livrărilor. Investiţia a fost de 10.000 de euro, mai mică decât în celelalte două localuri ale noastre“, spune Vlad Covaci, unul dintre fondatorii restaurantelor Kicen.
