Companii

Studiu:Românii vor să iasă în oraş pentru a mânca după ridicarea restricţiilor şi majoritatea preferă restaurantul standard, cu distanţă mai mare între mese şi terasă

Studiu:Românii vor să iasă în oraş pentru a mânca...

Autor: Roxana Rosu

27.05.2020, 14:36 204

Românii vor să iasă în oraş pentru a mânca la restaurant odată cu ridicarea restricţiilor, principalul criteriu de alegere a locului fiind experienţa anterioară, chiar dacă numărul de vizite preconizate este la jumătate, iar suma pe care se gândesc să o cheltuiască este cu cel puţin 10% mai mică în comparaţie cu anul 2019, relevă un studiu exclusiv realizat de Hospitality Culture Institute şi firma de cercetare de piaţă EXACT Business Solutions.

Aproape jumătate dintre participanţii la studiu spun că vor prefera restaurantul standard (47%), cu mese, pe locul doi fiind locaţiile de tip fast-food (45%), urmate de supermaketurile  care au la vânzare mâncare caldă (35%).

“Industria de food service îşi va reveni în scurt timp dacă va şti să se reinventeze şi să comunice cu comunitatea de fani în următoarea perioadă. Consumatorul nu mai este foarte deschis să încerce lucruri noi, îi este dor de cele care i-au lipsit în carantină, iar comportamentele din perioada de lockdown, cum ar fi creşterea serviciilor pentru delivery, nu au caracter de permanentizare,”, au declarat reprezentanţii Hospitali

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
AFACERI DE LA ZERO