Retail&Agrobusiness

ZF Live, Călin Ionescu, CEO Sphera Franchise Group - KFC şi Pizza Hut: Încercăm să supravieţuim cu activităţile permise de autorităţi, ne concentrăm pe delivery şi take-away

ZF Live, Călin Ionescu, CEO Sphera Franchise Group - KFC...

Autor: Miruna Diaconu

11.11.2020, 00:07 230

Călin Ionescu, CEO Sphera Franchise Group, administratorul francizelor KFC, Pizza Hut şi Taco Bell, spune că în această perioadă businessul pe care îl conduce se concentrează mai mult pe serviciile de tip livrări la domiciliu şi take-away pentru a putea maximiza veniturile.

„Încercăm să supravieţuim cu toate activităţile permise de către autorităţi, delivery şi take-away. Vom încerca să maxi­mizăm fiecare dintre aceste activităţi, ne vom adapta meniurile, vom adapta genul de servire, pentru a putea maximiza veniturile companiei“, spune Călin Ionescu, CEO Sphera Franchise Group, în cadrul emisiunii de business ZF Live.

Ponderea încasărilor venite din partea de livrări la domiciliu a crescut considerabil odată cu pandemia, Astfel, în primele trei luni livrările la domiciliu reprezentau 11% din totalul încasărilor, dar în timpul stării de urgenţă vânzările obţinute din delivery au ajuns chiar şi la 47% din totalul afacerilor,

“Pentru următoarele luni, livrarea la domiciliu va fi cheia business-ului nostru deoarece statul la terasă nu va mai fi o opţiune când vor mai scădea temperaturile, Deocamdată, impactul noilor restricţii nu este semnificativ, ne aşteptăm să fie un impact deoarece se minimizează durata de funcţionare până la ora 21”‚ explică Călin Popescu.

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
AFACERI DE LA ZERO