„Achiziţionăm materii prime de la producători locali, iar în această perioadă nu am avut probleme cu aprovizionarea.“
Melinda Teohari şi Cosmin Cseder, proprietarii restaurantului Paninaro din Bucureşti, înfiinţat la finalul anului 2018, spun că pe fondul pandemiei de COVID-19 vânzările restaurantului au înregistrat pierderi de circa 40% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut.
„Cred că pandemia ne-a afectat la fel ca pe toţi ceilalţi jucători din industria ospitalităţii şi anume la vânzări, care au scăzut cu aproape 40%. Dar important este să rezistăm“, a spus pentru ZF cei doi antreprenori.
Ea a adăugat că pandemia a avut şi efecte pozitive care s-au observat în creşterea vânzărilor online, care au ajuns să reprezinte circa 40% din încasările companiei.
