„Vrem să ne extindem la 200 de kilometri în jurul Bucureştiului, dar cu produsele de patiserie congelată putem să ajungem şi mai departe în ţară. Am renovat deja aproape jumătate din magazine şi până la finalul anului viitor cred că vom termina şi procesul de renovare al celorlalte unităţi. Ne vom concentra pe creşterea volumului pentru a ne creşte vânzările“, a declarat pentru ZF Basim Bakhaya, preşedinte şi CEO al Tip Top Food Industry, compania care operează lanţul de cofetării Tip Top.
Compania, controlată de Basim Bakhaya (70% din participaţii) şi de fratele său Tawfik (30%), operează o fabrică în cartierul bucureştean Militari, unde realizează produse de cofetărie, patiserie, de catering şi produse de patiserie congelată.
Fabrica actuală, realizată cu o investiţie de 17 milioane de euro, funcţionează din anul 2008.
Pe lângă produsele care ajung în cofetăriile Tip Top, compania mai realizează mărci private pentru câteva lanţuri de magazine, dar produce şi brandul de produse congelate Bonito.
„Circa 60% din producţie ajunge în magazinele proprii, iar restul reprezintă brandul Bonito şi mărcile private, produse ambalate, să le spunem“, afirmă antreprenorul.
