Companii

09 iulie 2021 – Paharul cu… visuri: Trei întrebări (re)curente şi trei vinuri excelente

Recomandările lui Cătălin PĂDURARU – VINARIUM

 
  • Ou sont l’ingénieurs d’antan?
  • De ce se pregătesc tinerii în şcoli pentru meserii care nu vor mai exista?!
  • Cui foloseşte să lăsăm „scriitorii de şiruri” pentru softuri sau „game tasters” să creadă că sunt „IT-işti”, nespunându-le că, dacă iubesc domeniul, ar fi bine să se pregătească, cumva, ca primul val de upgrade AI să nu-i lase fără „job”?
 

1. Podgoria Silvania – Cuvée

2. Gramofon Wine – Sauvignon Blanc 2020

3. Purcari, Sapiens III - Sauvignon Blanc de Purcari 2019 (Fumé)

                                                       

1. Podgoria SILVANIA – Cuvée

Fără să dezvălui – încă - numele, vă împărtăşesc vestea bună că producătorul din Şimleul Silvaniei a pornit hotărât pe calea reconstrucţiei celebrului brand cu ajutorul unui vinificator de prim rang. Pentru cei care beau doar Champagne (bine, cât timp nu se afă în Rusia, v. aici) rândurile acestea nu sunt folositoare. Pentru cei care caută satisfacţia nu doar prin markere de poziţionare socială le recomand acest spumant plin, reconfortant, dominant plăcut de notele autolitice - biscuiţi, brioşe.

... Şi, aparent fără vreo legătură, cartea lui D. Graeber – Datoria.

Cuvée de la Silvania va fi disponibil la vânzare la sfârşitul lunii august, dar celelalte spumante şi vinuri le găsiţi pe site-ul producătorului, www.podgoriasilvania.ro.   

2. Gramofon Wine – Sauvignon Blanc 2020

Gramofon este deja vedetă. Fiecare vin al acestui producător îşi face rapid fanii săi. Şi totuşi... Sauvignon Blanc în Dealu Mare? Da, se poate. Au dovedit-o şi ceilalţi producători de top din acest areal ultracunoscut prin vinurile roşii. Evadarea (în Dealu Mare, era să zic, după inspirata campanie oenoturistică) din şablonul Franţa sau Noua Zeelandă (o obsesie neproductivă a comparaţiei), face ca vinul să câştige ce e mai bun din ambele stiluri, având indubitabil o semnătură românească clară (care, a propos, de ce n-ar deveni la rându-i etalon?!)

Pere în pârg, „goldane”. Aciditate bună, mineralitate. Post gust ca un val în retragere. Vreau să spun „lung” dar m-a furat calofilismul pentru că degust acest vin fix la malul mării. Aşa că am circumstanţe atenuante pentru efuziune. Sau, cine ştie, poate reconfiguraţi decorul, turnaţi un Sauvignon Blanc Gramofon 2020 şi îmi daţi dreptate...

Sunetul mării aici... Vinul aici, la VINEXPERT.

3. Purcari, Sapiens - Sauvignon Blanc de Purcari 2019 (Fumé)

Mă pregăteam să fiu „deştept” şi să-mi trec notele de degustare într-o manieră etonantă (pentru că vinul merită şi pentru că mi-ar face plăcere să pot da curaj pasionaţilor) când, printr-un gest care-mi lipseşte din obişnuinţă, întorc sticla şi descopăr:

„ Sapiens… Cea mai înaltă, dar şi controversată creatură.

Omul… Un ansamblu de contradicţii, inspiraţia acestui game.

Vinuri care vor plăcea la nebunie unora. Mai puţin altora. Dar, cu siguranţă, nu vor lăsa indiferent pe nimeni.

Cum e şi acest Sauvignon Blanc Fumé. Un contrast dintre prospeţimea naturală a soiului şi efectul onctuos al baricului.

Arome de agrişe şi coajă de grapefruit. Citrice şi aciditate crocantă în gust, balansate de nuanţe de iarbă cosită, muguri de coacăze şi vanilia stejarului bine prăjit.”

Renunţ la „producţia intelectuală” proprie şi îmi mai torn un pahar.

Pe Emag îl găsiţi aici.

Dacă vă simţiţi bine în preajma vinului, urmăriţi emisiunea „Fraţi de Viţă” de pe TVR2!

Episoadele sezoanelor I şi II, de luni până sâmbătă, de la 17:00. Bineînţeles, cu... un pahar de vin în mână!

Arhiva emisiunilor „Fraţi de Viţă” pe TVRPlus.

În curând, pe YouTube, cu subtitrare în limba engleză!

 
 
 
 
 
Companii - care are si subcategorii

Etichete: intrebari,vinuri

AFACERI DE LA ZERO
Linkuri utile

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.