Goana după o porţie de cafea perfectă ar putea duce la o criză a cafelei în următorii trei până la cinci ani odată cu diminuarea stocurilor de boabe de calitate, avertizează Allegra Group, o companie de analiză, potrivit The Telegraph. În Marea Britanie, creşterea numărului de cafenele, consumul în creştere puternică şi gusturile mai rafinate au generat un „dezechilibru structural“ între ofertă şi cerere, care ar putea duce la o criză a cafelei de calitate. „Această sete de cafea de calitate a făcut ca producţia să nu ţină pasul cu cererea la nivel global, astfel încât stocurile sunt în scădere“, afirmă Jeffrey Young, managing director al Allegra. Oferta de cafea la nivel mondial este ameninţată de încălzirea globală. Se estimează că va pune în pericol un sfert din producţia Braziliei, cel mai mare producător de cafea al lumii.
